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本文目录

1. 切成片儿的家常红烧肉焖怎么做
2. 红烧肉焖排骨的做法
3. 红烧肉焖花生怎么做

切成片儿的红烧肉焖怎么做

材料：五花肉 、老抽、闷红闷红八角、烧肉烧肉姜 、做法胡椒粉、大全火麻油、家常冰糖、闷红闷红大蒜
、烧肉烧肉盐。做法

步骤 ：

1、大全准备材料 ，家常五花肉洗净，切成麻将块大小。

2、锅烧热放火麻油
，爆香姜片大蒜花椒八角。

3
、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。

4、转入砂锅加适量开水，慢火焖一个小时
，要注意经常翻身，一方面均匀上色 ，另一方面避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。

红烧肉焖排骨的做法

用料

肉排骨1000克

冰糖一把

料酒5勺

酱油5-6勺

姜2片

葱半根

食用油适量

红烧肉焖排骨的做法步骤

步骤1

排骨焯水

步骤2

国内加入油适量，倒入冰糖炒熔 ，不停翻拌防止糊锅

步骤3

倒入排骨快速翻炒上糖色，然后加入酱油 、花雕酒
、姜
、葱继续翻炒5分钟

步骤4

加入适量清水，盖锅盖,大火煮滚后转小火焖20分钟，捡出葱、姜 。盖盖继续再焖20分钟

步骤5

出锅

红烧肉焖花生怎么做

将花生仁用水泡好，切好五花肉（按焖煮时间的长短控制肉块的宽度，不爱吃肉的人要把肉切小点 ，煮熟后基本捞不到大块的了），2.准备好电压锅，将肉片垫底（不放油，肥肉在热度下可熬油），3.放入泡好的花生，4.将糖、酱油、盐、水放入碗中（比例可为2：1：1 ：5 ，或按个人口味调配），5.将酱汁倒入锅中，刚没过食材为主。

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